
Carnisseria Seli a l'espai agroalimentari i gastronòmic del CCBE
Carnisseria Seli a l'Espai per a professionals agroalimentaris i gastronòmics del Consell Comarcal del Baix Empordà
L'AODL Agroalimentària i restauració del Consell Comarcal del Baix Empordà ha inclòs Carnisseria Seli a l'espai per a…

Les nostres propostes per Nadal
Les propostes de Carnisseria Seli per aquestes festes, et volem fer més fàcils els apats d'aquests dies tan especials, amb productes gourmet de gran qualitat i amb plats cuinats de tota la vida amb ingredients de primera qualitat. Si us cal…

Marinats, enfilalls, botifarres i xai d'en Muixach per Santa Caterina
Marinats, enfilalls, botifarres i xai d'en Muixach per Santa Caterina, són algunes de les propostes que us fem des de Carnisseria Seli. Anem a pams: Per qui li vagi bé, us podem preparar plates de formatge i embotit, ben tancades, fàcils…

Curs de panellets de botifarra dolça a Carnisseria Seli destinat a carnissers
Aquest dimecres, a Carnisseria Seli, hem impartit un curs destinat a carnissers sobre com elaborar panellets amb una base de botifarra dolça. L'hem fet la Mireia Fàbrega, de la Carnisseria Casa Daniel, de Santa Pau, i jo mateix, en Toni Vilà,…

Tastets per al Shopping Night
Tastets del Shopping night
Fets per la Carnisseria Seli per a un vespre-nit molt especial!
A la terrassa de Can Quintana, Carnisseria Seli us convida a degustar unes propostes molt temptadores; mini hamburguesa amb salsa de mostassa, roast…

Ja les tenim: les Dulces, les botifarres dolces envasades
Després de mesos de proves amb els companys del Gremi de Carnisseris i Xarcuters Artesans de les comarques gironines, en col·lboració amb l'IRTA, finalment us podem presentar ja un dels productes més nostrats amb un format innovador, les…

Boles dolces i botifarra dolça
Les boles dolces estan fetes a l'obrador de Carnisseria Seli de forma artesana posant tota la passió d'aquells que estimem els productes tradicionals de la terra. Les hem fet a foc lent, aprofitant el suc de la cocció de la botifarra dolça,…

Ja tornem a tenir croquetes de botifarra dolça!
Tornem a tenir croquetes de botifarra dolça! Les nostres boles dolces són una de les nostres especialitats i són croquetes en forma de bola amb la particularitat que us les podeu menjar com a aperitiu dolç, com a segon plat –dolç, és…

Embotint la botifarra dolça
Aquest dimarts passat hem estat una altra vegada a Peralada, amb el grup de treball del projecte de la botifarra dolça. Com sabeu, des del Gremi de Carnissers i Xarcuters de les comarques gironines, i en col·laboració amb l'IRTA, hem…

Carnisseria Seli amb la Cat Cursa de la Lliga Trail Montgrí
Aquest cap de setmana també hem sigut presents a la Cat Cursa que es feia a Torroella de Montgrí. La nostra col·laboració han estat unes botifarretes dolces per ajudar a recuperar energia als corredors, que han seguit un recorregut de 21…