Carnisseria Seli us porta els gustos del Carnestoltes: botifarra d'ou, greixons i coques de greixons.
, , , ,

Botifarra d'ou, greixons i coca de greixons, els gustos del Carnestoltes

Ja fa uns dies que a Carnisseria Seli hem començat a fer botifarra d'ou, greixons i coques de greixons, els gustos tradicionals del Carnestoltes i en podreu fer un tast aquest dissabte, 18 de febrer. La botifarra d'ou és tradicional del…
, ,

Carnisseria Seli a l'espai agroalimentari i gastronòmic del CCBE

Carnisseria Seli a l'Espai per a professionals agroalimentaris i gastronòmics del Consell Comarcal del Baix Empordà L'AODL Agroalimentària i restauració del Consell Comarcal del Baix Empordà ha inclòs Carnisseria Seli a l'espai per a…
, , , ,

Propostes per a unes bones festes i una bona entrada de 2017

Pa de fetge i foie fets a casa Pa de fetge o pate campanya Pastes fines : amb poma, amb figues i el de pebre Mi cuit o entier d’ànec Per encàrrec :   bombons de foie  (per persona) i piràmides de foie  ( per compartir) amb…
, , , , ,

Pel sopar de la revetlla de Sant Joan

Idees pel sopar de la revetlla de Sant Joan: et podem ajudar per que tinguis un àpat que s'adigui amb la festa de la nit més curta de l'any. La barbacoa variada, les croquetes, els pinxos, sempre és un bon recurs, però també pots optar…
, , , , , , , , ,

Les nostres propostes per Nadal

Les propostes de Carnisseria Seli per aquestes festes, et volem fer més fàcils els apats d'aquests dies tan especials, amb productes gourmet de gran qualitat i amb plats cuinats de tota la vida amb ingredients de primera qualitat. Si us cal…
, , , , ,

Curs de panellets de botifarra dolça a Carnisseria Seli destinat a carnissers

Aquest dimecres, a Carnisseria Seli, hem impartit un curs destinat a carnissers sobre com elaborar panellets amb una base de botifarra dolça. L'hem fet la Mireia Fàbrega, de la Carnisseria Casa Daniel, de Santa Pau, i jo mateix, en Toni Vilà,…
, , , , ,

Tastets per al Shopping Night

Tastets del Shopping night Fets per la Carnisseria Seli per a un vespre-nit molt especial! A la terrassa de Can Quintana, Carnisseria Seli us convida a degustar unes propostes molt temptadores; mini hamburguesa amb salsa de mostassa, roast…
, , , , , ,

Ja les tenim: les Dulces, les botifarres dolces envasades

Després de mesos de proves amb els companys del Gremi de Carnisseris i Xarcuters Artesans de les comarques gironines, en col·lboració amb l'IRTA, finalment us podem presentar ja un dels productes més nostrats amb un format innovador, les…
, , , , ,

Boles dolces i botifarra dolça

Les boles dolces estan fetes a l'obrador de Carnisseria Seli de forma artesana posant tota la passió d'aquells que estimem els productes tradicionals de la terra. Les hem fet a foc lent, aprofitant el suc de la cocció de la botifarra dolça,…
, , ,

Tastem la botifarra d'ou, la coca de greixons i els greixons de la mocada

Aquest dissabte farem tastets de botifarra d'ou, coca de greixons i greixons de la mocada. Tot és producte artesà, fet a casa, amb els millors ingredients. Si passeu per Carnisseria Seli ho podreu tastar!